Bullit de Peix

En uno de mis recorridos por la isla, sigo en Ibiza, llegue a una pequeña cala llamada Cala Mastella, de no más de 50 metros de largo.

En ella se encuentra un pequeño restaurante, El Bigotes, donde solo preparan un plato único y tradicional, El Bullit de Peix, que es una caldereta con patatas y diversas clases de pescado fresco cogido por la mañana, en el barco que veis en la foto. Es un sitio sencillo, con sillas y mesas de madera, sin mantel ni lujos y donde la gente se va sentando en las sillas, pudiendo compartir tu mesa con desconocidos, una buena manera de hacer amigos. Yo no lo he probado, soy más de carne, pero es un plato tradicional de aquí y lo preparan de manera ancestral, con su fuego de leña y la paciencia que antes se le dedicaba a la cocina. Dicen que es el mejor Bullit de Peix de la isla. Os dejo varias fotos para muestra. Un abrazo.